Avocats à la chair de crabe

par Invité Mar 25 Nov - 3:17

[b][center]Préparation : 45 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 2 avocats
- 1 paquet de miettes de chair de crabe
- 200 g de queues de langoustines cuites
La recette

1/ Dans un saladier, faites une vinaigrette. Décortiquez les queues de langoustines.

2/ Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux.

3/ Enlevez la chair des avocats et mettez-la dans la vinaigrette. Ecrasez la chair des avocats avec une fourchette.

4/ Mettez la chair de crabe dans la vinaigrette avec les queues de langoustines.

5/ Mélangez tous les ingrédients ensemble dans le saladier.

6/ Avec une grande cuillère, remplissez la croûte des avocats du mélange vinaigrette, chair des avocats, miettes de crabes, queues de langoustines. Mettez cette préparation au réfrigérateur.