Tartare de crevettes

par Invité Mar 25 Nov - 13:07

[b][center] Tartare de crevettes

Recette proposée par Justine Gaillard :
"Pour un apéritif breton, parfait pour accompagner une bolée de cidre bien frais..." Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Difficulté : Facile

Pour 2 personnes :
- 250 g de crevettes roses
- 1 cuillere à café de mayonnaise
- une pointe de pulpe de basilic
- 2 à 3 pincées de paprika

La recette

1/ Rassembler tous les ingrédients

2/ Décortiquer les crevettes et les couper en petits bouts.

3/ Mélanger les crevettes et la mayonnaise dans un petit bol. Ajouter la pulpe de basilic.

4/ Ajouter le paprika suivant son goût.

5/ Servir avec une tartine de pain frais et une bolée de cidre. Chacun se sert en tartinant un bout de pain avec le tartare .

Pour finir ... Le choix du pain est important. Je préfère celui que l'on achète sur les marchés, cuit au feu de bois.